30 jours green : Manger local même en habitant en ville

Faut-il manger bio ou manger local ? Les deux mon capitaine ! Bien entendu tous les produits ne sont pas disponibles à côté de notre lieu d’habitation mais pour certains aliments c’est très facile. Cela permet en plus de consommer des produits de saison et d’apprendre (ou de réapprendre) à les cuisiner.

Une application pour manger plus écolo

L’application Eat4good propose, grâce à un petit questionnaire, de connaître l’ampleur de l’empreinte de ce qu’on mange et les meilleures manières de la réduire.

L’application donne des informations sur la déforestation, les émissions de CO2, la consommation d’eau ou la souffrance animale. Le but est de nous inciter à modifier nos habitudes alimentaires afin de manger de façon plus écologique et équitable.

Enfin Eat4good donne des solutions pour une alimentation plus responsable dans une section intitulée « En pratique, quelques idées ».

Comment manger local? 

Le site Bienvenue à la ferme recense plus de 4400 producteurs en France mais aussi des marchés de producteurs locaux et des drive fermiers. Grâce à une carte interactive on trouve les différents lieux et les types de produits que propose chaque producteur. D’autres plateformes comme Paysans.fr permettent en plus de livrer les commandes directement chez vous.

Pour ceux qui manquent de temps il existe aussi des alternatives prête à l’emploi. Rutabago propose par exemple des paniers livrés chez soi avec des produits de saison et des idées de recette pour cuisiner les produits. On reçoit les produits secs et les produits frais afin d’éviter la corvée de course mais de tout de même manger des produits de qualité. Pas facile en effet d’aller au marché lorsqu’on travaille !

Enfin les amap permettent aussi de consommer local. Ils proposent des paniers de fruits et légumes et autres produits frais à venir chercher dans différents points de collecte. La particularité est qu’on ne sait pas toujours ce qu’on va trouver dans le panier qu’on reçoit.

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